【通渭县昌源药业有限公司】分享：枸杞有3忌了解下！

1、忌高温

很多人在泡枸杞的时候，都有一个习惯，就是先把枸杞放入保温杯里面然后倒入开水冲泡，并认为这样才能充分散发出枸杞里的营养。其实并不建议大家这样做，枸杞是不耐高温的， 开水泡枸杞不仅无法把枸杞里面的营养充分散发出来，反而还会破坏枸杞里的大部分营养，如甜菜碱、胡萝卜素等，这样泡出来的枸杞水和白开水没有什么两样。

泡枸杞的水温是45度到55度之间，这个温度和孩子冲泡奶粉的温度是一样的。如果您无法判断水的具体温度，可以教给大家一个**简单的办法，就是只要水温感觉温热，但是又不烫，可以正常吞咽，就大概是这个温度。有的人泡枸杞只喝水，然后会把里面的枸杞子给倒掉，其实枸杞水的大部分营养都在枸杞上，泡完枸杞水以后，别忘了把枸杞子也嚼一嚼吃掉，扔了实在是可惜。

2、忌过量

枸杞虽好，但是也不能过量食用，就和多喝水有益健康，但是也不能过量是一个道理。枸杞属于温性食材，过量食用的话会很容易导致上火，尤其是比较炎热的夏天，人本来就比较容易躁动，再进食过量的枸杞无疑就等于火上加火，导致流鼻血、眼干、口臭等。

建议大家每天吃枸杞的数量控制在20颗以内就足够了，如果是机体代谢和排泄功能都比较差的老年人，可减半。

3、忌人人食用

任何事物都有两面性，枸杞也不例外，枸杞虽然是一种滋补佳品，非常适合生长发育阶段的青少年，以及经常需要面对电脑工作的上班族，但是如果您正处在发烧、腹泻时期的话，建议您停用，因为枸杞的温补效果很强，特殊时期吃枸杞不仅起不到**效果，还会加重病情。

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